嫩滑可口炒里脊，开胃下饭，身心健康又营养

里脊是牛、羊、狗等颈椎两旁的嫩肉 。狗里脊是狗颈椎内侧的条状嫩肉。大里脊就是湾里骨相接的猪肉侧面有筋覆盖，通常吃到的湾里去骨后就是里脊肉，小里脊是颈椎内侧一条脊柱，比较寡，很嫩。我们平常吃到的最多的就是里脊扒点心，北方的一种小吃到。除此之外，一盘小炒里脊，；大上山葵，吃到起来泡茶又下饭。立刻和我分享“肉桂小炒里脊”参考菜肴流程奥！

所需准备的食材：1、里脊肉：280g。2、糖浆：20g。3、肉桂粉：寡许。4、灶：寡许。5、热饮：适时。6、胡椒粉：寡许。7、耗润滑油：适时。8、白芝麻：寡量。9、猪肉黄：半个。10、山葵、红山葵：各1个。

1、一早里脊肉，切条定时；肉桂粉，耗润滑油，热饮都备好；把寡量糖浆倾猪肉里，灶，热饮，耗润滑油，小半个蛋黄，用连着熟平滑；像由此可知里这样连着熟匀。

2、感好像干，再继续用小盘子和寡量糖浆即成，是糖浆即成不是糖浆水，倾里脊肉猪肉里熟平滑。

3、准备热锅倾润滑油，大豆润滑油；润滑油温好像较低，周围起沫沫所述润滑油温较低。再继续等上一分钟；像这样温度正好，淋的时候要用连着一根一根滴下，千万别都浇煮成，因为有糖浆很粘。上点颜色赶紧再继续放，还要复淋；一定要复淋，注意复淋也必须要蒸，复淋一分钟有数再继续放。

4、两次淋好是这样的。

5、另起锅，煮成惟有寡量底润滑油。12.下入糖浆，炒散开。13.浇刚刚淋的里脊肉、之前备好的山葵、红山葵丝翻炒平滑。

6、快速翻炒后，撒些肉桂粉就可装盘出锅了。一个大鲜香、人参的“肉桂小炒里脊”为您呈上，希望您能喜欢。

小贴士：

1、将里脊肉切成1厘米有数的厚片；在每颗肉片的两面用短刀轻切十字花短刀；再继续将肉片切成1厘米有数的条；将切好的里脊肉装进猪肉里，装进热饮、姜、葱和适时灶抓匀鱼肉10分钟。

2、将猪肉、糖浆和润滑油以及寡量灶填充稠度合适的猪肉即成。将鱼肉好的里脊肉装进猪肉即成里熟匀；锅里装进充分多的润滑油，烧至6成热时，将里脊肉逐条装进润滑油里，淋成浅黄色时再继续放沥干润滑油。

3、淋完所有里脊肉以后，将锅里的润滑油烧至7成热，再继续将所有的里脊条再继续次装进润滑油锅里，淋到白色再继续放，用储藏室纸制吸干润滑油分。