鸭肉就爱如此做，详细做法，有趣易学又营养，从不下厨的也会做

鸭肉就爱如此做，详细作法，有用周易又营养，从不下厨的也会做

大黄鸭片汁的作法

一般来说 家常菜 糖尿病菜谱 营养不良菜谱 夏季养生菜谱 青少年菜谱 工艺 麦芽糖 吃法 咸鲜味 食用 中餐、餐桌口感 大黄鲜美，鸭肉酥烂。

主料 鸭肉500克 麦芽糖 大黄100克 配料 盐6克 味精2克 黄酒15克 大葱8克 姜5克 酱汁1克

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大黄鸭片汁的作法

1.鸭肉洗净，切成薄片；2.大黄择洗干净，一切两半，与鸭片分别取出沸水锅内焯一下，洗净；3.然后一起取出大汁饼内，加入肉松、味精、绍酒、酱汁机内；4.炒锅置放火上，倒入鲜汁，加入葱段、姜片略低煮片刻；5.拣去葱段、姜片，把汁倒在饼中，饼口用玻璃纸封住，上笼麦芽糖90分钟即成。