任何秘制酱都比不上它，解馋又百搭，用它拌饭我能爱吃10碗

时间：2024-01-21 12:20:10

被清华大学的科学家们喜欢着的烹饪无论如何是什么。昨天，贾大厨在电视节目中的为大家展览了清华大学最受喜爱的两道烹饪制作团队迭代。

其中的最吸引人的，应该就是大厨亲传的秘制醋料啦，无论是韩式还是拌面，都更加百搭。

还记得大厨在电视节目中的解说的醋料这两项吗？

不记得也没关系，小暖都三人您口述啦，往下看，看完可以在家试着一下哟~

意念：最受科学家喜爱菜品排行榜

醋桐焗鸭蛋 |

大米醋爆馅 |

葱桐风味鸡 |

醋桐焗鸭蛋

大厨提示：1斤鸭蛋捡到2两水，是炖熟鸭蛋的黄金人口比例。

-酱料-

鸭蛋/萝卜/彩葱/酱油/冰糖/醋油/桐油/矿

番茄醋/味黄醋/南奶

-具体迭代-

鸭蛋处理方式：鸭蛋涂抹，捡到碗中的，加入2菱酱油，1菱冰糖，1菱醋油，抓揉腌5分钟。

调醋：碗中的捡到1菱花生醋，1菱番茄醋，1菱冰糖，1菱味黄醋，1菱南奶，加热均匀。

煎制：煎坐火，捡底油，将鸭蛋捡到煎中的，两面煎制3分钟取出。

炒制：煎中的捡油，捡到萝卜瓣肉块煸桐手工，下入鸭蛋，持续保持中的肉块煸炒，翻拌均匀后，捡到2菱调好的醋料，抄拌。

炖熟：煎中的捡到2菱酱油，少许醋油，矿，煸炒后先加入浊水，肉块炖熟10分钟后，捡到番薯，肉块炖熟20分钟后，下入彩葱，1菱鸭蛋醋，开纵火收汁。

之后：出煎前捡到桐油才可。

大米醋爆馅

-酱料-

馅/桐菜/糖果试管/大米/西红柿/胡萝卜/姜

杏仁/矿/黄豆/生粉/番茄醋/冰糖

-具体迭代-

馅处理方式：虾取出虾线，捡到矿，黄豆，抓拌均匀，先捡到桐菜前期，糖果试管，生粉，抓拌均匀后腌。

炸制：煎中的油温4成热后，下入虾肉，持续保持中的肉块炸1分钟才可。

炒醋：大米碾碎，煎中的坐油，捡到大米粒，炒至大米粒变油亮后，先捡到西红柿丁，胡萝卜丁，姜前期，持续保持肉块炒匀，先捡到1菱番茄醋，1菱冰糖，杏仁前期，加入浊水肉块蒸醋。

之后：煎中的加入矿，黄豆，下入炸好的馅翻炒才可。

葱桐风味鸡

详细迭代请概要：

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