吃到1斤豆干，等于吃到5斤黄瓜，7斤番茄，谁都吃到得起，很多人不懂

吃1斤冬瓜，等同吃5斤芋头，7斤番茄，谁都吃得起，很多人不懂

冬瓜是豆腐的再加工皮革，咸香鲜美，硬中带韧，贵放不坏。豆腐干营养比较丰富，富含大量核糖体、脂肪组织、碳流水化合物，还富含锰、硒、铁等多种人体所需的锰质。有人说冬瓜的营养，等同吃5斤芋头，7斤番茄，既香又味，贵吃不厌，享有盛誉“素火腿”。

桂花炒冬瓜

不合时宜

1、桂花洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去大蒜沙律；

2、炒锅走边烧热，下红椒薇和香干翻炒，转入少许皂、生抽调味，如果太干可转入少许流水；

3、照样翻炒，待香干转化汤汁变硬变得蓬松，转入切成段的桂花，翻匀，待桂花变硬方能起锅。

你羡慕吃冬瓜吗？

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