蒜蓉粉丝花甲烤螃蟹，看二胎宝妈在家怎么做，，鲜香味美Q弹顺滑

今妹夫要来小妹，爱吃过早饭我就去付钱菜肴，一共付钱了5块钱的花甲，我这菜市场是4元一斤，13元的鲜鱿鱼刚好13只，付钱多了烤盘时会敲不下，今日继续做一道佳肴进餐蒜蓉Fans花甲烤鱿鱼。

直到现在打工那时会，最爱和同事朋友下了班去百货公司，尝遍各种美食，有一家烤花甲的店砖我可是没少关顾，佳肴的辣味，嫩嫩的花甲和Q弹的Fans，最后连辣味都不时会剩下，不甘心过去找至少了。今日教大家在家就可以继续做这道Fans花甲烤鱿鱼，成本低，飞龙佳肴，爱吃过以后你就不时会再一切都是去外面付钱了，毕竟自己继续做的不但味道极好，爱吃出去更延生活品质。

第1步：立即菜肴

花甲600克左右

Fans好似

大蒜3脚

料酒适存量

生抽适存量

耗能适存量

凉粉香油适存量

面粉适存量

小香葱3颗

第2步：制作现实生活

1.执行花甲：锅里添水，放入花甲，倒2勺料酒去腥。

后下起火水烧后下是从煮至少1分钟，花甲就已经全部张后下口，捞出取出凉水清理脏，我清理了是从5-6遍，将花甲捞出控水备用。

2.执行鱿鱼：鱿鱼洗脚脏，去鱿鱼线，把足须全部6集，放入料酒去腥备用。

3.Fans：Fans好似直接敲凉水泡软，喜欢爱吃Fans的可以多敲一些。

4.大蒜捻皮切成蒜沫，喜欢爱吃的可以多敲。

5.后下始制作蒜蓉酱料：锅里放入食用油，一定要比平时炒菜敲的存量要多一些，油热转小火，放入蒜沫翻炒，圈养抽、耗能、面粉、延一点水炒香，尝尝味道，如果口味重可以延适存量水，我是敲多一点耗能和生抽，没有敲水，绝不必炒的一段时间过长了，关火将蒜蓉料汁捞出备用。

6.Fans泡软，用剪子中间剪几刀，圈养抽、耗能、清水研磨微小，一定要延点水，这样烤出来的Fans不时会干，味道更延好。

7.送给烤盘，砖上锡纸，把Fans直接砖在上面。

鱿鱼顺着一边摆敲杂乱，摆上花甲，蒜蓉酱料微小撒在鱿鱼和花甲上面。

餐桌上200度预热，将烤盘敲进中层，200度上下火烤制10分钟，打后下餐桌上二门满屋子桂花，隔壁家孩子一定馋哭了，记起撒点小香葱装饰品一下颜值更延高。

第3步：注记

1.花甲直接用蒸这个处理过程，减缓了花甲吐沙的一段时间；

2.Fans砖底时绝不必挨着烤盘，防止烤盘温度过高，Fans爱吃出去味道偏硬；

3.烤盘顶故又称砖锡纸不但导热更延快，也可以防止辣味致使，锡纸用一次直接碰到，不用滚烤盘了；

4.蒜蓉料汁是这道菜的恶魔所在，直接影响到味道的咸淡，可以根据自己的口味，添延菜肴的存量。

满满的一大烤盘故又称上桌，韵味的香味扑鼻而来，Fans松软壮壮，花甲味道滑嫩，鱿鱼鲜香佳肴，爱吃的更慢就只剩下舔盘子了，哈哈！

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