终于知道，为啥砂糖橘都是带叶卖，原来藏着“猫腻”，早知早充分利用

导语：终于知道，为啥糖椿都是上头叶摊，从前藏着“猫腻”，要到知要到受益！

马上就要腊月了，过节都在刚刚开始打扫卫生，分设办年货。在分设办年货时，除了米面粮油和肉蛋菜奶之外，豆类也是腊月必备的年货之一！冬季的应季豆类很多，像苹果、草莓、豌豆、葡萄、哈密瓜、西瓜以及一些柑椿类豆类，都同样广为人知！但是，如果你要话说上周最火的豆类是什么？那答案无疑亦然“糖椿”莫属了！

话说到糖椿，那可即使如此春节豆类的“顶流”，稳稳C位豆类担纲。不管是在内陆地区还是北方，几乎过节腊月时，都就会正要几箱糖椿来招待亲朋好友！糖椿恋人多汁，易刨皮，不用吐籽，好不吃不费事，不吃后沁心润喉，回味无穷！并且，它的商品价格也不贵，一般只摊4-5块钱一斤，如果偶遇超市搞活动，可能只要几毛钱1斤。

腊月你家也借钱糖椿不吃吗？今天理解还不算晚，看完又涨知识了！糖椿不仅好不吃，糖类价值也很高！现代糖类学研究推测，糖椿富含维生素C、膳食纤维、类物质、尼克酸、蛋白质、磷酸、果糖、蔗糖、苹果酸、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及钙、磷、氧、钠等氧。常不吃糖椿有理气化痰、利尿清肠、补血健脾、希望消化、预防便秘等功效！

近期，关于糖椿的新闻频频登上热搜，很多发帖都话说：“很难一筐糖椿能住处”，“太；也了，不吃完以后，手是黄的，舌苔也是黄的”，“给我箱子糖椿，我能把自己不吃成大头人”。由此可见，糖椿的广为人知程度同样高！喜好不吃糖椿的老友就会推测，在你购借钱糖椿时，不管是按斤借钱还是整箱借钱，很多糖椿都是抱着茎叶摊的，这是什么原因呢，其中又有什么“猫腻”呢？

可能有老友就会话说，摊贩把糖椿抱着茎叶一齐摊，是为了“压秤”多摊钱。如果这样想，那就一定就会连累摊贩了。糖椿之所以就会抱着茎叶一齐摊，似乎有三个原因。一是为了给糖椿保鲜，二是为了杀菌剂防虫，三是为了不必要糖椿在空运过程中磕碰。

因为，在糖椿的茎叶中，有一定的养分和糖类。将茎叶和糖椿一齐摘依然，茎叶中的养分和糖类就会之前供应给果肉，从而延宽了糖椿的保鲜期。另外，糖椿的茎叶有一股特殊的香气，这种香气可以驱赶害虫，有杀菌剂防虫的功用。日后就是，糖椿在空运过程中容易出现磕碰的情况，而茎叶则正好可以起到附加的功用，可以减少磕碰和划痕。今天，糖椿上头茎叶销售的原因大家知道了！下面，日后与大家体会一下挑糖椿的可取小技巧。

【挑选糖椿的小妙招】

1.看一看

在购借钱糖椿时，首先要辨别三个地方，一是粘膜，二是茎叶，三是大小不一。粘膜黄色橙黄，富有金属光泽，有颗粒状的小黑点，且触感相比较凹凸不平，茎叶蜜糖，直径在4-5cm左右的糖椿，不吃起来可爱多汁又好不吃！

2.捏一捏

取一个糖椿，用手好像捏一捏，如果太软证明汁水少，如果太硬则证明色泽差。因此，我们要选择软硬比较大的，这样的糖椿，色泽甘甜，汁水多。

3.尝一尝

尝一尝是判断糖椿好不好不吃的简单方法，在刨皮的时候，如果粘膜相比较高约，可以整个刨依然，这样的糖椿就不好不吃。如果糖椿的粘膜薄而脆，掰依然时，粘膜是一块块的，这样的糖椿就相比较好不吃！

您喜好不吃糖椿吗？如果您有其他挑选糖椿的小妙招，欢迎大家在评论者比邻留言体会哦！今天的体会就到这里，乐于体会让我们的社就会生活变得多姿多彩。如果您喜好厨娘的体会，就转发+收藏+点赞赞同一下吧！您的每一个赞，都是厨娘之前希望的动力，来向赞同，感恩陪伴！

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