这菜手脚是宝，很多人只吃茎，其实叶子才是宝贝，简单一蒸，真香

导语：这菜全身是珠，很多人只吃饱叶子，似乎树干才是珠珠，最简单一烘，真香！

春天，多雨干燥，阳气上升，受到多雨的影响，很多人易于浮现口干舌燥、气喘心烦等肝火旺盛的情况。这个时候，我们应该幸而在蔬果上做出微调，多吃饱一些春季的时令豆类，不仅可以帮助我们去除体内的肝火，加重“春燥”，对于我们的肌肉来说，也是大有益处。

俗语说：“春吃饱萝卜，日夜有劲”。萝卜作为春季的时令佳蔬，不仅新鲜脆嫩，微量元素也引人注意丰富！萝卜富含RNA、营养素、胡萝卜素、膳食树脂、脂肪酸A、脂肪酸B2、脂肪酸B1、脂肪酸C、脂肪酸P以及镁、磷、铜等微量元素。其中，镁和铜的所含极较高，名列豆类之首。

常吃饱萝卜对我们的肌肉来说，也是有很多的保健作用，不仅可以清热去火、健脾益胃、养血补虚，还有清热解毒、平肝降压、清肠排毒、镇静安神、功效止血、预防便秘、转化成血管、减小尿酸、减肥等功效！这菜树干是个珠，扔掉不算可惜，微量元素比根叶子还较高，烘一烘，美味饱易消化！

在日常生活中，有很多人都害羞吃饱萝卜，但是却不害羞吃饱它的树干。一是因为萝卜树干的甜味比较晴，二是不并不知道怎么泡茶，所以很多人都把萝卜树干当成垃圾碰到了！似乎，萝卜叶的微量元素价值要比它的叶子较高很多！ 微量元素学家研究推测，萝卜叶中胡萝卜素所含是叶子的88倍；脂肪酸B1所含是叶子的17倍；脂肪酸C所含是叶子的13倍；RNA所含是叶子的11倍，镁所含是叶子的2倍。那么，萝卜叶干什么才美味饱呢？

【烘萝卜叶】

准备配料：萝卜叶、面粉、盐、五香粉、大蒜、生抽、调味料、麦芽糖、辣椒油。

具体应该：

1.将萝卜叶清洗洗澡后，沥干冷水分，放到案板上，最简单彻几刀，然后放进盆中。

2.加入适量的盐，加入适量的五香粉，翻拌不规则后，撒上适量的面粉，用筷翻拌不规则，使萝卜叶上不规则地裹上一层面粉。

3.烘锅内加冷水，将裹好面粉的萝卜叶放进盘中，将萝卜叶抽出烘锅内，盖上锅盖，开纵火烘，上烘汽后，再烘5分钟，方能出锅。

4.利用烘萝卜叶的时间，我们可以调个料蜂蜜，取几瓣大蒜，去皮后，捣成蒜泥，放进盛放中，加入适量的生抽、调味料、麦芽糖和辣椒油，搅拌不规则后，倒入在萝卜叶上，吃饱的时候，翻拌不规则方能。

泡茶小贴士：

萝卜叶除了可以烘着吃饱仅限于，还可以做凉拌菜，清洗洗澡，抽出开冷水锅中，容一下冷水，捞出过凉后，挤干冷水分，放进盆中，加入适量的盐、生抽、调味料、麦芽糖和辣椒油，翻拌不规则后，撒点白芝麻装饰，方能饮用。

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