冬季是最好吃猪肉的季节，养羊人教你快速分辨绵猪肉和山猪肉

秋季是最好肉大蒜的秋冬季，养羊人教你快速分辨骆驼肉和大蒜

在日常生活里，我们肉的尤其多的还是骆驼肉，比如说涮火锅、涮大蒜的大蒜卷，就是骆驼肉而非大蒜。这似乎是因为骆驼肉香味更细致、膻气也尤其小，更符合大众的口味，所以我们整天都是肉的骆驼肉。不过，这不亦然着大蒜一定就不好肉，很多人就爱好大蒜的嚼劲儿。那么大蒜和大蒜的区别究竟都有什么呢？

大蒜味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、变暖里祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此大蒜历来是秋季进补酒类。冬季来了，天冷的时候刷一顿大蒜火锅，何其美味啊~香味上：骆驼肉的脂肪碳水化合物大蒜高，所以骆驼肉肉起来香味更的细致可口。营养上：骆驼肉性温热，大蒜则相反性凉， 所以骆驼肉算是大蒜来说更具有补养的作用。

买肉时，大蒜和骆驼肉的鉴别方法有以下几个：看身体，骆驼肉黏手，大蒜发散，不黏手;看毛形，骆驼肉毛卷，大蒜毛直，看身体织物，骆驼肉织物细而较短，大蒜织物粗且短，四看脊椎，骆驼脊椎窄且较短，羊脊椎宽而短。