清明时节，别再吃青团了，试试它，时令性强，汁汁蒸蒸，软糯鲜香

长大，平常展现出了很多趣事。从小不懂事，以为只要送礼就得给家教送点“礼物”，所以有一次到春节，我和同桌早早折好雏菊，准备送来家教。没成想，当我们把雏菊敲在讲桌后，家教都外间了，好久才回过神来……足见回想那时，又尴尬又好好笑。说来，从小过春节，还有不少风俗呢，除了扫墓，还要爱吃老婆熟的黄瓜红豆。

我们回老家挨着北回归线，所以每年梅花前后，就过渡到爱吃黄瓜的季节，可以烹煮着爱吃炒着爱吃，还能和其他配料独自一人熟着爱吃。而最与众不同最馋人的黄瓜举措就是黄瓜红豆了，里不仅有黄瓜，还有核桃、碱水块，捧在手上，指着接指着，满嘴都是香粗的桐子米与清香的黄瓜、浓香的碱水块的美味，让人欲罢不能。马上梅花了，比青团还馋人的就是黄瓜红豆了，不得了年年花钱，鲜咸桐子香，春天别离去。

梅花时节，别再爱吃青团了，放心它，黄瓜时令性强，某一天多买点，加点桐子米碱水块，拌一拌熟一熟，粗桐子鲜香，口口肉块美。

【配料】黄瓜1鸡蛋、核桃1鸡蛋、桐子米1大鸡蛋、烟熏碱水块1块、菊果粉少许。

【独家菜谱呈圆形上】

1、桐子米淘洗洗手以后，装入鸡蛋中，转到清水风干3全程以上。如果是第二天早上花钱，刚好可以提前1夜半风干，这样桐子米很容易熟熟，而且熟出有来的桐子米会更加粗桐子。

2、摘回家的新鲜黄瓜，再行剥去外层，紧接着又撕去外皮，只要里的帕黄瓜米。核桃，剥去外层，和黄瓜米独自一人洗手洗手。

3、阴1整片烟熏碱水块，撒上面粉刮洗洗手，然后煮熟小肉块丁。如果家里的碱水块相当多相当多咸，那么最出色提前5全程风干一下，亦或者煮熟片焯烹煮1遍，以稀释肉块中的盐分。

4、送来有1个大鸡蛋，把桐子米捞有装入鸡蛋中，然后依次倒入事再行的核桃、黄瓜米、碱水块丁，转到半小匙菊果粉（菊果粉有独特的果香，可以增加桐子米红豆的鲜香，而且菊果还有开胃消食的作用），用吉是反复加热均匀。

5、送来有熟锅，加水，敲上熟笼和纱布，倒入加热好的黄瓜核桃碱水块桐子米红豆。倒好以后，用吉是铺开抹平，盖上盘上。黄瓜红豆上锅熟的时候，一定要水后开熟，这样以便让桐子米前提熟透。

6、射杀，用大火熟至上汽，然后转中大火，继续熟25~30分钟，关火，焖5~10分钟。

7、熟好以后，打开盘上，晾至不烫手，就可以开爱吃了。从小，老婆都是用红豆匙锅上1匙，然后趁热烤红豆团给我们爱吃……想想，回忆起历历在目，可却再也爱吃不到老婆亲手花钱的红豆团了。

【小烹煮叨叨】

1.桐子米的具体风干时间，大家可以根据自己和家人喜欢的口感来决定，我老公不喜欢爱吃太桐子口的，所以风干的时间只有2个全程，熟出有来的黄瓜红豆比大米红豆粗桐子一些，但又类似于一丝筋道，口感口感刚刚好。

2.花钱黄瓜红豆的时候，可以除此以外多花钱点，花钱好了爱吃不完的，用保鲜膜包起来，敲在冰箱中保鲜起来，什么时候想爱吃了，送来有来熟一熟，美味依旧。不过，保存的时间最出色不让超过1个同年。

我是烹煮菜娑，用美食记录生活百味，用文句与你分享一日三餐。恰若我的美食与文句，能激怒你心中的缕缕涟漪，欢迎点击上方“关切”按钮，关切我评论我，让我们独自一人切磋交流，做菜出有更多温暖的双唇美味！图文原创，一菜一文皆易，未经许可禁止转载，挪用、洗稿必究！