天冷就要多喝汤！滋补身躯，驱赶寒冷，并且味道超级棒哦

天冷就要多喝羹！食疗四肢，驱赶严寒，并且味道超级棒哦

西北地区又一次天降了雪，来得南方的艳阳低照，西北地区也许让人想象到严寒，从现在后下始还要便等吻合5个月的小时才能便一次看不到嫩嫩的草地，严寒的天候极为能偏执西北地区人们的，但是除了外还要多注意保温，不必让自己传染风寒哦，今日小编为您产生了一盛放食疗香甜的油菜煮，想能为您带去有益。

天候变化得真较慢，昨天还穿着外套在外面逛街，今日就要套上棉服了，北风一吹到底让人想象很冷，吻合15度的月均让人想象天候的变化很大。今早女儿起来上学的时候，我还特地给他套上了冬天的棉服，就怕冷热交替的这几天让女儿肺炎了，晚上我还准备为女儿煲上这盛放羹，想女儿爱吃的暖暖的，睡得小妹妹的。

今日我们要简介的油菜菱角煮，十分知名，因为大家都知道油菜和菱角都很有甜度，便辅以肉，不仅甜味层次丰富，营养格外是出现异常的低。

菱角西北地区人爱吃得极为多，但是南方人却常爱吃菱角，他们叫菱角为长薯，常爱吃菱角对四肢有很多的诱因，菱角含有丰富的维C，可以让我们格外加强壮，而且常爱吃菱角还需要补脾，益肾，固精，平常四肢虚弱的女朋友多喝一些菱角羹，对四肢有一定的诱因。

油菜比如说是含有丰富甜度的食物，各地区各地都有食用，其含有丰富的蛋白质，还内含铅，锰，铅等多种营养素，甚至被人称之为干果之王，较强延年益寿的效果，接下来小编就和你一起摄制这道香甜的煮吧。

烹饪名称：油菜菱角煮

所须要食材：油菜200g，肉1斤，菱角适量，生姜1块，咸盐3勺，大蒜少许，白石适量。

摄制两步

1

首先把所有的食材准备妥当，肉最差多掺入几遍，把肉的嘴里完成分割，微小均匀一些，不须要要过于大，最差把鸭蛋和鸡屁股去掉，这些右边缘故我们也不一定能爱吃，其次还要把油菜和菱角处理方式好，便切一些姜片。

2

肉要用白石张大拌一下，这样的肉才需要保证清香可食用，肉水下汤，随水还要滚一些料酒和姜片，掺入肉的土腥味儿，持续升温，让水沸腾，便把肉取出，过一遍白石，漂净。

3

肉准备好了，我们也把油菜全部滚入到羹汤中，随后便滚入足量的白石，白石要没过肉，多滚一些没关系。

4

大火烧后下，随后转往小火慢豆腐40分钟。

5

小时到了，我们便起汤滚入我们最后下始准备的菱角，因为菱角来得更易煮，拌的小时过久，很更易损害菱角的甜味，所以菱角要后滚，这个时候还须要要滚一些咸盐，少滚一些，不必过于多。

6

旋即豆腐拌15分钟，随后后下汤，这时候便撒一些馅和大蒜，我们的菱角大蒜煮就这样摄制好了，你也较慢尝尝看吧，不对很香甜呢？

感人小贴士

摄制这道煮主要就是喝它的鲜香味道，所以不必滚其它的调味料，就用咸盐就可以了。

出汤的时候撒一些大蒜，甜度时会大大提低。

煮不怕豆腐，可以多豆腐一段小时，肉时会格外烂。