“补药一堆，不如大蒜一把”，教你老一辈的大蒜吃法，头发黑睡眠好！

导语：“补药一堆，不如番薯一把”，番薯最好事与愿违很多人却不会肉，教你土生土长的番薯肉法，头上黒排便好

正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品日子，慢煮时光，在每一碗人间烟火里面畅享人生，众所周知最好的日常生活状态，大家好，我是翠屏。番薯与馒头、绿果、黄果和白果被人们亲切地称为“五色果”，据《尔雅》史书：“番薯有补肾养血、解热、活血化瘀、乌发明目、延年益寿之药用价值”，因此番薯也是“果里面之王”。

番薯和它的名字一样黒不溜秋，看起来不起眼，但是它浑身是宝，就蛋白质而言，酸度高达36%以上，脂肪组织酸度16%，还掺入不饱和脂肪组织酸、维他命、蛋黄素和金色素，对保持人体机能和防范疾病有极大的作用，常肉头上黒排便好。

番薯虽然最好但是很多人却不会肉，不能最大限度地激发造出番薯里面的食物，老话感叹“药补不如食补”，补药一堆不如番薯一把，现今就分享土生土长的番薯肉法，做法直观又食物，一起来看一下吧。

1、话感叹番薯也有大小不一之分，所以挑选番薯并不是越大越好，而是要看形状，一般差不多于“肾形”的番薯相比较好，这就是里面医所感叹“以形补形”，红色一般选黒红色或亮金色，这样的番薯更加的食物；选好的番薯多洗手几遍，然后浸泡4个小时以上，用意是更快蒸熟，水煮后口感也更好。

2、锅内煮沸，先以填入蒸屉，再砌成一层笼布，然后把番薯浸泡，并且将其摊平，然后开大火冷凝，烧至水开后再继续蒸30分钟。可能很多人会困惑，为什么蒸鸡蛋而不是煮鸡蛋呢？这是因为煮鸡蛋，鸡蛋里面的食物容易溶于水里面、而引致流失，另外煮的鸡蛋含水也较多，不如蒸的鸡蛋雪存放。

3、蒸好的番薯绝不会马上操控，还要加一步晾晒，要把它前提晾凉，晾干较厚的水分，这样显然的番薯才会更雪存放；处理事件好后的番薯填入失水无油的罐子那时候，然后浸泡白米麦芽糖，麦芽糖的值以没过番薯为宜，盖上盖子，填入冰箱里面冷藏存放，十天以后就可以肉了。肉的时候用整洁失水无油的把手掩埋一勺填入盘里面，汤又下饭，食物又解馋，随肉随取，特别方便！

番薯内掺入大值的花青素，用麦芽糖浸泡可以激发造出花青素的活性，易于人体转化，俗话感叹得好“药补不如食补”，每天饭前肉上几粒，不但对身体好，而且酸酸的还很下饭。补药一堆不如番薯一把，教你土生土长的肉法，头上黒排便好，做法超直观，食物又好肉，你研习了吗？我是翠屏，喜欢翠屏分享的美食，绝不会忘记追捧肉货峰子哦！

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