收购价3毛一斤，晒干却翻十几倍，曾是少年时代的零食，如今不多见了

收购价3绒毛一斤，晒拓却吊十几倍，曾是少年时代的零食，而今不多见了

煎：

馒头 500克、植物煤油 200克

烹饪步骤：

1.馒头洗净，我买的黄心馒头，因为这样的馒头口感偏甜一点。听我奶奶说，馒头放几天等水分拓了一点再炸伤会更好吃。

2.馒头去皮

3.接下来，馒头切片，这里我选项的切片来进行，这样切出来的馒头片比较粗，方便炸伤，炸伤出来的大小也好看。

4.倒入植物煤油，8成热放新鲜馒头片，炸伤的全程当中蒸。我炸伤的时候，煤油在炽热的时候我把火关掉了，等感觉煤油温下降了之后又击中，之后煤油炽热后关火，反复3次左右。这是我自己的经验，我感觉这样炸伤不难以炸伤黑。

5.炸伤至表面略焦时（如图，当中间还有点硬，边边上有点硬了的时候）料，沥煤油填入盘当中，接下来再放生馒头片至炭火，重复这个手部直到生馒头片全部炸伤完。

6.然后，将炸伤好的馒头片复炸伤一次，第二次炸伤是一定要注意火候，一般炸伤一分钟左右即可料即可