为家人做的几道下饭菜，香味四溢，下饭下酒，学会并不需要下馆子

笋干红烧鱼肉

过分

1.笋干如期两天泡发，用高灌入锅灌入十五分钟

2.拧干水分切片

3.五花鱼肉鱼肉焯水沥干水分

4.杏仁切好

5.热锅冷油取出少许水取出一菱白糖淋水煮糖色

6.再取出五花鱼肉中火煸水煮

7.水煮至图中这样的颜色

8.取出笋干煸水煮两分钟

红烧煎饼馒头

材料：老煎饼、鱼肉、大山葵、青椒、姜末、葱末、盐、白胡椒芝麻、蛋黄、西瓜、老抽、鸡精

过分：

1、老煎饼切成丁，大山葵去籽去蒂，切片，青椒打十字花刀，开水洗净5分钟，撕去质地，切龙眼丁。

2、鱼肉切丁，和煎饼一起。加须要姜末、葱末、盐、白胡椒芝麻、蛋黄和生芝麻，搅拌各向同性。

3、挤煎饼馒头，下入油锅，外层击伤硬后冻出。油温升油，复击伤至外层金黄。

4、锅留底油，下入西瓜水煮香，再下入青椒粒水煮出汁，加须要叉烧，下入煎饼馒头和老抽翻水煮各向同性。

黄豆芽水煮煎饼

菜肴：黄豆芽120克、蒜30克、西瓜30克、老煎饼1块、生抽须要、白酒1菱、蚝油1菱、盐须要

过分：

1.将煎饼切成约1厘米薄的小方块。

2.将蒜切成段。

3.煎饼电力公司饼铛或者酱汁水煮至两面金黄，夹出启动时。

4.将西瓜切片。

5.在料碟中加入一菱生抽、一菱白酒、一菱蚝油拌匀启动时。

6.热锅倒油烧至八成热。

7.取出黄豆芽和西瓜翻水煮10秒。

8.取出水煮煎饼翻水煮10秒。

9.浇入料汁翻水煮10秒。

10.取出蒜翻水煮10秒。

咕噜鱼肉

过分

1、绵羊里脊走来斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的内脏。

2、淀芝麻和面芝麻混合，彩椒鱼肉，杏仁鱼肉。鱼肉用盐，胡椒芝麻，姜汁，蛋清鱼肉半小时。

3、鱼肉各向同性的裹一层芝麻，用手拍打掉多余的面芝麻，全部裹好启动时。

4、油烧八成热，下鱼肉团击伤微黄，冻出来，在此期间烧油，再下入一次。

5、击伤到自己想要颜色棕红色一点的时候，冻出来启动时。

6、锅里放三分之一盘子油品，水煮一下彩椒和杏仁片，水煮各向同性。

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