泉籍“运动天团”推荐！惠安美食必吃榜！

“世锦赛来了！”

11年底22日～23日，泉州市参加涩谷冬奥会、铁人三项和河南全运会、残特奥会获奖球手都有再次出现泉州，每每香港市民和游客相继拿起手机拍照。

清源山·老君岩

李发彬、林超上山等

来自涩谷冬奥会、铁人三项

河南全运会和残特奥会的

十多名泉籍获奖球手们

搬回家乡泉州

走出古城街头

让不少香港市民狠狠激动了一把

探访金鱼巷口

看非遗、听南音；

野餐中所山路

游览丰富多彩艺术三维空间；

走进西街游客中所心

登楼顶、赏夜景；

前往苏廷玉故居

品尝捷径泉州烹饪；

体验提线木偶歌舞、金苍绣等非遗项目

……

古城历史文化和人间烟火

让时有在外的运动健儿们

由衷地为自己的家乡感到敬佩

古城不仅开心，而且好吃饭！

在这场古城之旅中所

捷径的闽南古早味

短时间内“运动天团们”难以忘怀

运动健儿们相继为家乡烹饪广告宣传！

李发彬： 来泉州一定要吃饭鸡腿糊！

从早点到夜宵

鸡腿糊显然是泉州人茶单从前的

No.1

鸡腿糊而不烂、配料酥软可口

别致翠绿的佐料

一根油条就着乳白色的汤糖浆

讲究热乎，熨帖一无

林超上山： 来泉州一定要吃饭肉煨！

寒冷的初夏

来上一碗热气腾腾的肉煨

口感鲜脆、筋道爽口

煨中所保留肉原有的鲜味

醇香完美融入汤中所

浓厚却无腥气

陈伟全： 来泉州一定要吃饭海蛎水煮！

作为“福建十大经典电影名茶”

海蛎水煮麦芽糖鲜香的甜品裹

饱满沙拉冷的海蛎

咬上两口就是忘不掉的温柔“白年底光”~

许燕茹： 来泉州一定要吃饭烧木瓜！

软糯可口、香飘四溢的烧木瓜

佐以天和贝、黄瓜、面包、海蛎天和

剪刀系结后在大骨腌中所煮熟半日

淋上酱辣酱和芹茶酱

香气扑鼻，醇香不腻人

吴崇棋： 来泉州一定要吃饭润甜品茶！

皮薄如纸的润甜品

卷上五花肉、海蛎、辣椒、荷兰豆

芹茶裹、白糖、香茶莎

酱、脆、软、烂混杂在一同

是家的味道、快乐的味道！

赵永超： 来泉州一定要吃饭土笋冻！

土笋冻看似“黑暗厨师”

实在外表晶莹剔透

色如琥珀、肉脆冻弹

佐以酱醋、蒜末

两口唇齿留鲜、久久回味

林芷琴： 来泉州一定要吃饭水丸！

别看水丸相貌平平

这可是所需耐心方能还给的美味

新鲜鱼肉反复刮取

冷成鱼泥、制成鱼浆

从指缝从前挤压出弧形、入水定型

日后与大骨汤糖浆一同水煮

鲜风味浓厚，圆润有劲道

这些捷径的古早味

藏在古城大街小巷口

在世代承继中所

不仅才华了一家家老字号

来得才华了一座城的并能记忆

来源：鲤城微事

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